Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Geconditioneerd transport
Geconditioneerd vervoer is het bij een gecontroleerde atmosfeer, het vervoeren van bederfelijke goederen zonder onnodig verlies van kwaliteit.
Voertuigen
Er zijn tal van voertuigen waarmee je bederfelijke goederen kunt vervoeren. Er zijn ook zeer veel veschillende manieren van opbouw van de laadruimte. Dit is grotendeels afhankelijk van het tyoe goederen wat je wil gaan vervoeren. Vaak is er ook voor een specifieke temperetuurregelingssysteem gekozen. Indien je het vervoer internationaal wil doen, moet de vrachtwagen ATP gekeurd zijn.
ATP
[ ATP betekend Accord Transport Perissables.
De ATP regelgeving geld voor internationaal vervoer van diepgevroren, gekoelde en of verwarmde producten. Het maakt niet uit of dit vervoer plaatsvind over de weg, per spoor, door de lucht of over water. Als je vrachtwagen ATP goedgekeurd is krijg je aan de zijkant van het voertuig een sticker. Op die sticker staan:
- De isolatie waarde
- De temperaturen die berijkt kunnen worden.
- De maand en jaar tot wanneer de keuring geldig is.
HACCP
HACCP betekend Hazard Analysius Critical Control Points.
De HACCP is een controle systeem om de contstante kwaliteit van levensmiddelen (Voedselveiligheid) te waarborgen. Dit gebeurt voor de gezondheid van de eindgebruiker. De HACCP regelgeving geld vanaf de bereiding tot het transport en of opslag.
De HACCP-code is vastgelegd in een protocol dat op het bedrijf aanwezig dient te zijn. In dit protocol staan ondermeer vie er voor welke taken verantwoordelijk is, en wat de verantwoordelijkheden van de chauffeur zijn. Om de chauffeur te helpen in zijn werkzaamheden beschikt hij over een handboek en/og HACCP registratiebladen.
Certificaat
Chauffeurs die bedervelijke goederen willen vervoeren moeten hiervoor een speciaal examen afleggen. Dit is geen ingewikkeld examen maar hierdoor kan de chauffeur wel zijn vakbekwaamheid aantonen.