Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Robèrt van Beckhoven
Robèrt van Beckhoven (Oisterwijk, 1 januari 1961) is een Nederlands kok en presentator. Van Beckhoven is de enige persoon in Nederland die zowel de titel Meester Patissier als Meester Boulanger draagt.
Biografie
Van Beckhoven werd geboren als zoon van een banketbakker in Oisterwijk. Na de lagere school ging hij naar de MAVO in Tilburg. Daarna volgde hij een bakkersopleidng aan het ROC in Eindhoven. Na het behalen van zijn diploma ging hij werken bij de banketbakkerij Lucas in Knokke. In 1980 werd hij jeugdkampioen patisserie. Hij nam in 1989 de bakkerij van zijn vader over en werd na enkele jaren banketleverancier van restaurant restaurant De Swaen van Cas Spijkers. In 1995 en 1996 won hij de eerste prijs in de patisseriewedstrijd Nederland-België. In 1999 won hij zilver op de Culinair Mondial in Basel in de categorie desserts. In 2004 sloot hij de oude winkel van zijn ouders en vestigde hij zich op een industrieterrein in Oisterwijk. Vandaar uit groeide het bedrijf door en werd het leverancier van onder andere De Efteling.[1] In 2010 behaalde Van Beckhoven de titel Meester Patissier.[2]
In 2012 kreeg Van Beckhoven bekendheid als presentator van de kinderprogramma's CupCakeCup en CupCakeKlas. In 2013 was hij met Janny van der Heijden jurylid in het tv-programma Heel Holland Bakt van Omroep MAX. In oktober 2013 behaalde hij zijn meesterproef broodbakken, waardoor hij als enige Nederlander zowel de titel Meester Patissier, als Meester Boulanger mag voeren.[3] Hetzelfde jaar verhuisde hij met zijn bedrijf naar het KVL-terrein in Oisterwijk.[4]
Bibliografie
- Quinoa (Uitgeverij Carrera, 2013; met Eric van Veluwen)[5]
- Meesterlijk brood (Van Dishoeck, 2014)[6]
Televisiecarrière
- CupCakeCup (van 2012-heden; jurylid en presentator met Remy Duker)
- CupCakeKlas (2012; presentator)
- Heel Holland Bakt (2013-heden; jurylid met Janny van der Heijden)
Externe link
Bronnen, noten en/of referenties
|