Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
rel=nofollow

Van Laer (stokerij): verschil tussen versies

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Van_Laer_(stokerij)&oldid=66307277 -e- Anouckswinnen 14 nov 2023)
 
(https://nl.wikipedia.org/w/index.php?title=Van_Laer_(stokerij)&oldid=66385805 28 nov 2023 Ingert2022)
Regel 1: Regel 1:
'''José Van Laer S.P.R.L.''' '''(Société Privée à Responsabilité Limitée)''' is een Belgisch familiebedrijf, gelegen in [[Outremeuse]] ([[Luik (stad)|Luik]]), dat werd opgericht in 1923. Het bedrijf biedt een uitgebreid assortiment aan wijnen en kwaliteitsalcoholische dranken zoals jenever aan.  
'''Van Laer''' is een stokerij en wijnhuis in [[Outremeuse]] ([[Luik (stad)|Luik]]). Het bedrijf produceert de [[Peket|Pékèt]] de Liège.


== Geschiedenis<ref>{{Citeer web |url=https://www.vanlaer-ets.be/ |titel=Van Laer – Vins fins et alcools rares – Vins et spiritueux, une histoire d'amour depuis 96 ans |bezochtdatum=2023-11-14 |taal=fr-FR}}</ref> ==
== Geschiedenis ==
Het bedrijf heeft sinds zijn oprichting een rijke geschiedenis doorgemaakt. In 1923 opende Henri Van Laer de zaak, die later zou uitgroeien tot José Van Laer [[Besloten vennootschap|SPRL]]. Henri introduceerde in 1932 trots zijn eigen jenever, Princes-Evêques, waarmee hij de basis legde voor de sterke dranktraditie van het bedrijf.
Het bedrijf werd in 1923 opgericht door Henri Van Laer in de Rue Puits-en-Sock 85 te Outremeuse. In 1932 bracht Henri Van Laer zijn eerste jenever uit onder de naam Princes-Evêques. Na het overlijden van Henri zette zijn zoon José het bedrijf voort als José Van Laer [[Besloten vennootschap|SPRL]] en breidde het verder uit. In 2009 nam kleindochter Chantal Van Laer de zaak over.  


Na het overlijden van Henri in 1900 zette zijn zoon, José Van Laer, het bedrijf voort en breidde het verder uit. De passie voor kwaliteitsalcohol en wijnen werd door de generaties heen doorgegeven en in 2009 nam Chantal Van Laer het stokje over na het overlijden van José. Met al 95 jaar ervaring in ambachtelijke productie produceert het familiebedrijf nog steeds de beroemde Pékèt de Liège in zijn atelier. Het oorspronkelijke recept, gecreëerd door Henri Van Laer, is in de loop der tijd verfijnd om een perfecte distillatie te garanderen.
De stokerij en wijnhuis Van Laer is sinds 2019 het enige bedrijf dat zijn jenever onder de naam [[Peket|Pékèt]] de Liège; een beschermd merk, mag uitbrengen. Deze Pékèt de Liège is gebaseerd op het recept van de eerste jenever van Henri uit 1932. Van Laer produceert 3 varianten van Pékèt de Liège:


Van Laer onderscheidt zich niet alleen door zijn uitgebreide selectie van meer dan 450 verschillende wijnen en sterke dranken, maar ook door zijn toewijding aan vakmanschap. De distilleerderijruimte, waar Pékèt de Liège wordt geproduceerd, weerspiegelt de vier generaties van ambachtelijke expertise. De jenevers (genièvres) worden met de hand vervaardigd, 100% ambachtelijk en natuurlijk. Ze worden gemaakt van 100% natuurlijke jeneverbes en zijn afkomstig van gerstemout en rogge. Ze bevatten geen additieven, suiker, kleurstoffen of kunstmatige smaakstoffen en resulteren in fruitige jenevers die exclusief zijn samengesteld uit natuurlijke fruitcrèmes.
* 30° alcohol
* 34° alcohol
* 40 ° alcohol
 
De jenevers worden ambachtelijk geproduceerd en bevatten geen additieven, suiker, kleurstoffen of kunstmatige smaakstoffen. <ref>{{Citeer web |url=https://www.todayinliege.be/peket-de-liege/ |titel=C'est dans ce magasin d'Outremeuse qu'on fabrique le seul véritable "peket de #Liège" |achternaam= |datum=2019-02-27 |bezochtdatum=2023-11-23 |werk=TodayInLiege |taal=fr}}</ref>
 
== Externe link ==
* [https://www.vanlaer-ets.be Website van het bedrijf]


== Bronnen ==
{{Appendix}}
{{Appendix}}
== Projectartikel ==
 
Dit artikel werd bijgewerkt in het kader van het project [[Wikipedia:Wikiproject/Jeneverstokerijen in België|Jeneverstokerijen in België]] van het [[Jenevermuseum (Hasselt)|Jenevermuseum]] in samenwerking met [[Wikimedia België]].
[[Categorie:Belgische destilleerderij]]
[[Categorie:Belgische destilleerderij]]

Versie van 29 nov 2023 09:20

Van Laer is een stokerij en wijnhuis in Outremeuse (Luik). Het bedrijf produceert de Pékèt de Liège.

Geschiedenis

Het bedrijf werd in 1923 opgericht door Henri Van Laer in de Rue Puits-en-Sock 85 te Outremeuse. In 1932 bracht Henri Van Laer zijn eerste jenever uit onder de naam Princes-Evêques. Na het overlijden van Henri zette zijn zoon José het bedrijf voort als José Van Laer SPRL en breidde het verder uit. In 2009 nam kleindochter Chantal Van Laer de zaak over.

De stokerij en wijnhuis Van Laer is sinds 2019 het enige bedrijf dat zijn jenever onder de naam Pékèt de Liège; een beschermd merk, mag uitbrengen. Deze Pékèt de Liège is gebaseerd op het recept van de eerste jenever van Henri uit 1932. Van Laer produceert 3 varianten van Pékèt de Liège:

  • 30° alcohol
  • 34° alcohol
  • 40 ° alcohol

De jenevers worden ambachtelijk geproduceerd en bevatten geen additieven, suiker, kleurstoffen of kunstmatige smaakstoffen. [1]

Externe link

Bronnen, noten en/of referenties

Bronnen, noten en/of referenties
  1. º (fr) C'est dans ce magasin d'Outremeuse qu'on fabrique le seul véritable "peket de #Liège". TodayInLiege (2019-02-27) Geraadpleegd op 2023-11-23
rel=nofollow
rel=nofollow
Overgenomen van "https://nl.wikisage.org/w/index.php?title=Van_Laer_(stokerij)&oldid=356267"