Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Teff
Teff is een oude graansoort, die vooral in Ethiopië al duizenden jaren verbouwd wordt. Teff is verwant aan de gierst, maar heeft kleinere korrels. Omdat de graankorrels zo klein zijn, is het niet mogelijk deze te pellen. Teffmeel is dus steeds volkorenmeel.
Beschrijving
Teff houdt het midden tussen de grassoorten uit tropische en uit gematigde klimaatzones. Het is een eenjarige, in bosjes groeiende, 30 centimeter tot 1 meter hoge grassoort. De meestal rechtopstaande, eenvoudige of vertakte stengels bereiken een groeihoogte van maximaal 90 cm.