Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Taramasalata: verschil tussen versies
k (Graaf Statler heeft pagina Taramasalata hernoemd naar Taramosalata over een doorverwijzing) |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Bestand:Taramosalata01.jpg|230px|right|thumb|'' | [[Bestand:Taramosalata01.jpg|230px|right|thumb|''Taramosalata'' ([[Nieuwgrieks|Grieks]]) of ''taramas'' ([[Turks]])]] | ||
''''' | '''''Taramosalata''''' ([[Nieuwgrieks|Grieks]]: ταραμοσαλάτα, afgeleid van het [[Turks]]e woord ''taramas'') is een voorgerecht uit de [[Griekse keuken|Griekse]] en [[Turkije|Turkse]] keuken. ''Tarama'' betekent zoveel als 'gerecht gemaakt van viskuit'. | ||
'' | ''Taramosalata'' werd oorspronkelijk gemaakt van de gezouten [[viskuit|kuit]] van de [[kabeljauw]] of [[karper]], en de kleur is afhankelijk van de soort gebruikte kuit. Tegenwoordig wordt ook kuit van andere vis gebruikt die kunstmatig gekleurd wordt. De kuit wordt gemengd met [[brood]] of [[aardappelpuree]] en [[citroensap]], [[azijn]] en [[olijfolie]]. | ||
{{Wikidata|Q1246721}} | {{Wikidata|Q1246721}} | ||
Versie van 15 mrt 2016 09:41
Taramosalata (Grieks: ταραμοσαλάτα, afgeleid van het Turkse woord taramas) is een voorgerecht uit de Griekse en Turkse keuken. Tarama betekent zoveel als 'gerecht gemaakt van viskuit'.
Taramosalata werd oorspronkelijk gemaakt van de gezouten kuit van de kabeljauw of karper, en de kleur is afhankelijk van de soort gebruikte kuit. Tegenwoordig wordt ook kuit van andere vis gebruikt die kunstmatig gekleurd wordt. De kuit wordt gemengd met brood of aardappelpuree en citroensap, azijn en olijfolie.
Intertaalkoppelingen via Wikidata (via reasonator)