Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed

Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.

  • Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
  • Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
rel=nofollow

Lijst van bekende chef-koks

Uit Wikisage
Naar navigatie springen Naar zoeken springen
De printervriendelijke versie wordt niet langer ondersteund en kan weergavefouten bevatten. Werk uw browserbladwijzers bij en gebruik de gewone afdrukfunctie van de browser.

Dit is een lijst van bekende chef-koks. In de kolom "culina" wordt de belangrijkste kookkunst vermeld. Het aantal Michelinsterren in de kolom is de som van alle restaurants met zo’n ster die onder supervisie van betreffende chef-kok staan [en wanneer ze dat stonden staan de sterren tussen haakjes].

Afbeelding Naam Nationaliteit Culina Totaal Michelinsterren
Bestand:Gaston acurio.jpg Gastón Acurio Vlag van Peru Peru Peruviaanse keuken
Bestand:Ferran Adrià en la presentación de 'Un proyecte per compartir'.jpg Ferran Adrià Vlag van Spanje Spanje Moleculaire gastronomie ( )
Christian Albin Vlag van Zwitserland Zwitserland Franse keuken
Felix Alen Vlag van België België Franse keuken
Luc Bellings Vlag van België België Franse keuken
Ron Blaauw Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken ()
Herman den Blijker Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken ()
Bestand:Heston Blumenthal cooking demonstration in 2008.jpg Heston Blumenthal Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Moleculaire gastronomie
Bestand:Paul Bocuse.jpg Paul Bocuse Vlag van Frankrijk Frankrijk Nouvelle cuisine
Jonnie Boer Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken
Jacob Jan Boerma Vlag van Nederland Nederland Franse keuken
Maarten Bouckaert Vlag van België België Franse keuken
Wout Bru Vlag van België België Franse keuken
Caspar Bürgi Vlag van Zwitserland Zwitserland Franse keuken
Stéphane Buyens Vlag van België België Franse keuken
Bestand:M-A-Careme.jpg Marie-Antoine Carême Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Antonio Carluccio Vlag van Italië Italië Italiaanse keuken
Philippe Edouard Cauderlier Vlag van België België Franse keuken
Vincent la Chapelle Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Roger van Damme Vlag van België België Franse keuken
Gert De Mangeleer Vlag van België België Fusion cooking
Bestand:Alain Ducasse.jpg Alain Ducasse Vlag van Monaco Monaco Nouvelle Cuisine
Sofie Dumont Vlag van België België Franse keuken
Oliver Dunne Vlag van Ierland Ierland
rel=nofollow
Ierse keuken
Bestand:Auguste Escoffier 01.jpg Auguste Escoffier Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Keith Floyd Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Spaanse keuken
Pierre Gagnaire Vlag van Frankrijk Frankrijk Moleculaire gastronomie
François Geurds Vlag van Nederland Nederland Moleculaire gastronomie
Bestand:Lonny-gerungan-1317364893.jpg Lonny Gerungan Vlag van Indonesië Indonesië Indonesische keuken
Peter Goossens Vlag van België België Franse keuken
Rose Gray Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Italiaanse keuken
Pim Haaksman Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken
Cees Helder Vlag van Nederland Nederland Nouvelle cuisine ()
Sergio Herman Vlag van Nederland Nederland Franse keuken ()
Bestand:Kuechenschlacht Alexander Herrmann.JPG Alexander Hermann Vlag van Duitsland Duitsland
rel=nofollow
Duitse keuken
Bestand:Piet huysentruyt.JPG Piet Huysentruyt Vlag van België België Belgische keuken
Wim Klerks Vlag van Nederland Nederland Franse keuken
Robert Kranenborg Vlag van Nederland Nederland Franse keuken ()
Bestand:Johann Lafer (2001).jpg Johann Lafer Vlag van Oostenrijk Oostenrijk Duitse keuken
Bernard Loiseau Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken ()
London Loy Vlag van Nederland Nederland Surinaamse keuken
Guy Martin Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken ()
François Massialot Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Dylan McGrath Vlag van Ierland Ierland
rel=nofollow
Ierse keuken
Bestand:Jeroen Meus.jpg Jeroen Meus Vlag van België België Belgische keuken
Bestand:Jamie Oliver retouched.jpg Jamie Oliver Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Fusion cuisine
Bestand:Anne-Sophie Pic sepia.jpg Anne-Sophie Pic Vlag van Frankrijk Frankrijk Nouvelle Cuisine
Bestand:Gordon Ramsay.jpg Gordon Ramsay Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Engelse keuken
Bestand:René Redzepi en la cena de las 14 estrellas Michelín del restaurante Zaldiarán.jpg René Redzepi Vlag van Denemarken Denemarken Noordse keuken
Mario Ridder Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken
Lucas Rive Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken ()
Bestand:Joël Robuchon.jpg Joël Robuchon Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Alfredo Russo Vlag van Italië Italië Italiaanse keuken
Henk Savelberg Vlag van Nederland Nederland Nouvelle cuisine
Angélique Schmeinck Vlag van Nederland Nederland Franse keuken
Johan Segers Vlag van België België Franse keuken
Cas Spijkers Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken ()
Geert Van Hecke Vlag van België België Franse keuken
Bestand:Le suicide de François Vatel.jpg François Vatel Vlag van Frankrijk Frankrijk Franse keuken
Bestand:Jean-Georges Vongerichten.jpg Jean-Georges Vongerichten Vlag van Frankrijk Frankrijk Fusion cuisine
Paul van Waarden Vlag van Nederland Nederland Franse keuken ()
Pierre Wind Vlag van Nederland Nederland Nederlandse keuken
Hans van Wolde Vlag van Nederland Nederland Franse keuken
Bestand:Antony Worrall Thompson.jpg Antony Worrall Thompson Vlag van het Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk Engelse keuken
Bestand:Pierre Wynants.jpg Pierre Wynants Vlag van België België Franse keuken ()