Wikisage, de vrije encyclopedie van de tweede generatie, is digitaal erfgoed
Wikisage is op 1 na de grootste internet-encyclopedie in het Nederlands. Iedereen kan de hier verzamelde kennis gratis gebruiken, zonder storende advertenties. De Koninklijke Bibliotheek van Nederland heeft Wikisage in 2018 aangemerkt als digitaal erfgoed.
- Wilt u meehelpen om Wikisage te laten groeien? Maak dan een account aan. U bent van harte welkom. Zie: Portaal:Gebruikers.
- Bent u blij met Wikisage, of wilt u juist meer? Dan stellen we een bescheiden donatie om de kosten te bestrijden zeer op prijs. Zie: Portaal:Donaties.
Ma yi shang shu
Ma Yi Shang Su of Luizen Bestijgen een Roos is een klassieker uit de Chinese keuken. Dit gerecht uit Sichuan bestaat uit voornamelijk glasnoedels en gehakt, met vaak lente-uitjes, gember, sojasaus en een chilisaus op basis van pepers, gember, sojasaus en knoflook. De stukjes gehakt lijken op (blad)luizen die via de rozenstengels (de glasnoedels) naar omhoog kruipen.