Griekse salade: verschil tussen versies

	Recept Griekse salade
	Ingrediënten
	3 leestomaten; 1 komkommer; 1 Ui; Enkele Olijven; Plak feta; 1 groene paprika; theelepel Oregano; Olijfolie naar smaak;
	Bereidingswijze
	Snij de tomaten en komkommer in stukjes en leg dit op een diep bord of in een kom. Snij hierna de ui en de paprika in dunne plakjes en voeg deze toe. Leg de olijven rondom de salade en de plak feta er bovenop. Sprenkel er de olie over de salade en bestrooi het geheel met de oregano.

Versie van 20 okt 2014 00:09

De Griekse salade (Grieks: χωριάτικη σαλάτα, salade van het dorp, meestal afgekort tot choriatiki) is een salade bestaand uit tomaten, komkommer, paprika, schijfjes ui en zwarte Olijven . Dit alles rijkelijk overgoten met olijfolie. Bovenop wordt een plak Feta gelegd.

Zie ook de categorie met mediabestanden in verband met Griekse salade op Wikimedia Commons.

@@ Regel 1: / Regel 1: @@
-[[Bestand:Griechischer Salat, Arki (Dodekanes).JPG|thumb|260px|Griekse salade]]
+{{Infobox recept
-De '''Griekse salade''' ([[Grieks]]: χωριάτικη σαλάτα), vrij vertaald ''dorpssalade'', wordt zowel als voor- of bijgerecht of als hoofdgerecht gegeten.
+| naam         = Griekse salade
+| ingrediënten = :
-== Recept ==
+*3 leestomaten
-De eenvoudige variant van deze [[salade]] is een mengsel van de volgende ingrediënten:
+*1 komkommer
-*Gesneden [[Tomaat|tomaten]]
+*1 Ui
-*Plakjes [[komkommer]]
+*Enkele Olijven
-*Gesnipperde [[rode ui]]
+*Plak feta
-*[[Olijf|Olijven]] (van het type [[Kalamata (olijf)|Kalamata]])
+*1 groene paprika
-*[[Feta]]
+*theelepel Oregano
-*[[Paprika|Groene paprika]]
+*Olijfolie naar smaak
-Dit alles wordt vervolgens besprenkeld met [[olijfolie]] en [[Azijn|rode azijn]]. Vervolgens wordt hier nog [[wilde marjolein|oregano]], [[keukenzout|zout]] en [[peper]] overheen gestrooid. De salade wordt geserveerd in een diep bord of kom.
+| bereiding    = Snij de tomaten en komkommer in stukjes en leg dit op een diep bord of in een kom. Snij hierna de ui en de paprika in dunne plakjes en voeg deze toe. Leg de olijven rondom de salade en de plak feta er bovenop. Sprenkel er de olie over de salade en bestrooi het geheel met de oregano.
+}}
-=== Variaties ===
+De '''Griekse salade''' ([[Grieks]]: χωριάτικη σαλάτα, salade van het dorp, meestal afgekort tot ''choriatiki'') is een salade bestaand uit  [[Tomaat|tomaten]], [[komkommer]], [[paprika]], schijfjes [[ui]] en zwarte [[Olijf|Olijven]] . Dit alles rijkelijk overgoten met [[olijfolie]]. Bovenop wordt een plak [[Feta]] gelegd.
-Soms wordt hier ook [[ei (voeding)|eieren]], kropsla, [[Aardappel|aardappelen]] of zelfs [[vlees]] aan toegevoegd. Ook wordt er vaak [[brood]] bij gegeten.
+[[Bestand:Griechischer Salat, Arki (Dodekanes).JPG|thumb|left|Griekse salade.]]
-Om tot een iets [[Zoet (smaak)|zoetere]] variant te komen kan er geraspte [[Wortel (groente)|wortel]] en [[Citroen (vrucht)|citroensap]] doorheen worden gemengd.
-Er bestaat ook een variant uit [[Bulgarije]], de zogenaamde shopska-salade. Hierin wordt in plaats van feta geraspte Bulgaarse witte kaas gebruikt en soms ook wel eens gebakken pepertjes.
 {{Commonscat|Greek salad|Griekse salade}}
 [[Categorie:Griekse keuken]]
 [[Categorie:Salade]]

Recept Griekse salade
Ingrediënten
3 leestomaten 1 komkommer 1 Ui Enkele Olijven Plak feta 1 groene paprika theelepel Oregano Olijfolie naar smaak
Bereidingswijze
Snij de tomaten en komkommer in stukjes en leg dit op een diep bord of in een kom. Snij hierna de ui en de paprika in dunne plakjes en voeg deze toe. Leg de olijven rondom de salade en de plak feta er bovenop. Sprenkel er de olie over de salade en bestrooi het geheel met de oregano.

Griekse salade: verschil tussen versies

Versie van 20 okt 2014 00:09

Navigatiemenu

Zoeken