Griekse salade: verschil tussen versies

	Recept Griekse salade
	Griekenland
	Ingrediënten
	3 vleestomaten; 1 komkommer; 1 ui; enkele olijven; een plak feta; 1 groene paprika; 1 theelepel oregano; olijfolie naar smaak;
	Bereidingswijze
	Snij de tomaten en komkommer in stukjes en leg deze op een diep bord of in een kom. Snij hierna de ui en de paprika in dunne plakjes en voeg deze toe. Leg de olijven rondom de salade en de plak feta er bovenop. Sprenkel de olie over de salade heen en bestrooi het geheel met de oregano.

Huidige versie van 15 mrt 2016 om 19:14

Griekse salade (Grieks: χωριάτικη σαλάτα, salade van het dorp, meestal afgekort tot choriatiki) is een salade die bestaat uit tomaten, komkommer, paprika, schijfjes ui en zwarte olijven. Dit alles is rijkelijk overgoten met olijfolie. Bovenop wordt een plak feta gelegd.

Zie ook de categorie met mediabestanden in verband met Griekse salade op Wikimedia Commons.

@@ Regel 1: / Regel 1: @@
-[[Bestand:Griechischer Salat, Arki (Dodekanes).JPG|thumb|260px|Griekse salade]]
+{{Infobox recept
-De '''Griekse salade''' ([[Grieks]]: χωριάτικη σαλάτα), vrij vertaald ''dorpssalade'', wordt zowel als voor- of bijgerecht of als hoofdgerecht gegeten.
+| naam         = Griekse salade
+| land         = {{GR}}
-== Recept ==
+| ingrediënten =
-De eenvoudige variant van deze [[salade]] is een mengsel van de volgende ingrediënten:
+*3 vleestomaten
-*Gesneden [[Tomaat|tomaten]]
+*1 komkommer
-*Plakjes [[komkommer]]
+*1 ui
-*Gesnipperde [[rode ui]]
+*enkele olijven
-*[[Olijf|Olijven]] (van het type [[Kalamata (olijf)|Kalamata]])
+*een plak feta
-*[[Feta]]
+*1 groene paprika
-*[[Paprika|Groene paprika]]
+*1 theelepel oregano
-Dit alles wordt vervolgens besprenkeld met [[olijfolie]] en [[Azijn|rode azijn]]. Vervolgens wordt hier nog [[wilde marjolein|oregano]], [[keukenzout|zout]] en [[peper]] overheen gestrooid. De salade wordt geserveerd in een diep bord of kom.
+*olijfolie naar smaak
+| bereiding    = Snij de tomaten en komkommer in stukjes en leg deze op een diep bord of in een kom. Snij hierna de ui en de paprika in dunne plakjes en voeg deze toe. Leg de olijven rondom de salade en de plak feta er bovenop. Sprenkel de olie over de salade heen en bestrooi het geheel met de oregano.
-=== Variaties ===
+}}
-Soms wordt hier ook [[ei (voeding)|eieren]], kropsla, [[Aardappel|aardappelen]] of zelfs [[vlees]] aan toegevoegd. Ook wordt er vaak [[brood]] bij gegeten.
+[[Bestand:Griechischer Salat, Arki (Dodekanes).JPG|300px|thumb|left|Griekse salade.]]
-Om tot een iets [[Zoet (smaak)|zoetere]] variant te komen kan er geraspte [[Wortel (groente)|wortel]] en [[Citroen (vrucht)|citroensap]] doorheen worden gemengd.
-Er bestaat ook een variant uit [[Bulgarije]], de zogenaamde shopska-salade. Hierin wordt in plaats van feta geraspte Bulgaarse witte kaas gebruikt en soms ook wel eens gebakken pepertjes.
+'''Griekse salade''' ([[Grieks]]: χωριάτικη σαλάτα, salade van het dorp, meestal afgekort tot ''choriatiki'') is een salade die bestaat uit [[Tomaat|tomaten]], [[komkommer]], [[paprika]], schijfjes [[ui]] en zwarte [[olijf|olijven]]. Dit alles is rijkelijk overgoten met [[olijfolie]]. Bovenop wordt een plak [[feta]] gelegd.
+{{clearleft}}
 {{Commonscat|Greek salad|Griekse salade}}
+[[en:salad of village]]
 [[Categorie:Griekse keuken]]
 [[Categorie:Salade]]

Recept Griekse salade
Griekenland
Ingrediënten
3 vleestomaten 1 komkommer 1 ui enkele olijven een plak feta 1 groene paprika 1 theelepel oregano olijfolie naar smaak
Bereidingswijze
Snij de tomaten en komkommer in stukjes en leg deze op een diep bord of in een kom. Snij hierna de ui en de paprika in dunne plakjes en voeg deze toe. Leg de olijven rondom de salade en de plak feta er bovenop. Sprenkel de olie over de salade heen en bestrooi het geheel met de oregano.

Griekse salade: verschil tussen versies

Huidige versie van 15 mrt 2016 om 19:14

Navigatiemenu

Zoeken